ホテル&リゾート サンシャインサザンセト 公式サイト

お食事Meal

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ご夕食は周防大島の食材をふんだんに用いたコースです。
肉・魚・野菜をバランスよく取り入れ、リゾートらしく華やかに、
冬は、山口名物のふぐもコース料理として、周防大島みかん鍋も季節限定でご賞味いただけます。
またお日さまと瀬戸内の潮風をたくさん浴びて、無農薬・無化学肥料・露地栽培の地元野菜。
季節の食材を使った和洋折衷料理をご用意いたします。

和洋折衷会席スタンダードプランStandard

人気の和洋折衷会席スタンダードプランです。
その時期の食材をつかい和食・洋食の会席をご用意致します。

■お食事■
前 菜 季節の前菜
刺 身 本日の鮮魚
替 鉢 本日の逸品
魚料理 鮮魚のポワレ
肉料理 牛肉の石焼き 季節野菜添え
食 事
香 物
水 物 本日のデザート
※当日の仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
~7月17日までのお品書き

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周防大島5大名物を堪能!スペシャルプラン♪

太刀魚、みかん鍋など周防大島で収穫される名物を集めたプラン。
期間限定の特別プランです。

■お食事■
小 鉢 太刀魚の骨煎餅
前 菜 殻盛り栄螺の香草焼き
刺 身 周防大島名物・太刀魚の鏡盛り
蒸 物 周防大島名物・あかもく餡かけ茶碗蒸し
鍋 物 周防大島名物・みかん鍋
焼 物 牛肉と焼野菜の陶板焼き
揚 物 穴子と野菜の天婦羅
食 事 炊込み御飯
香 物 周防大島名物・糂汰味噌
椀 物 周防大島名物・めばる素麺
水 物 果肉入り蜜柑ゼリー
※当日の仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
~7月17日までのお品書き

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料理長おすすめ特選懐石Grade up

初夏の特選懐石。地魚桶盛り、鮑、車海老をお召し上がりください。

■お食事■
先 付 本日の先付け
前 菜 季節の前菜
刺 身 本日の地魚鮮魚 桶盛り
焼 物 鮑と車海老の姿焼き
魚料理 鮮魚のポワレ
肉料理 黒毛和牛モモ肉の網焼き
食 事
椀 物
水 物 本日のデザート
※当日の仕入れにより内容が変更になる場合がございます。
~7月17日までのお品書き

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獲れたて”野菜”のご紹介野の畑みやた農園さま

周防大島、みやた農園さまで獲れた野菜を夕食や朝食にご用意致します。
お日さまと瀬戸内の潮風をたくさん浴びて、無農薬・無化学肥料・露地栽培・耕さない不耕起で育てています。 ※自然を活かした栽培により、日々獲れる種類や量などが異なりますので、朝食バイキングや夕食の一部でのご提供となります。予めご了承くださいませ。


  • 柑橘系

  • 獲れたて野菜

  • 旬の野菜をご用意
みやた農園さんの紹介

お子様料理Kids menu

ご宿泊のお子様メニューもごだわります。
小学生以下のお子様コースや幼児のお子様の別注のセットもございます。


  • ご宿泊のお子様用コースをご用意(小学生)
    ※写真はイメージです。

  • 幼児のお子様には別注のお子様セットもございます。
    ※写真はイメージです。

別注料理Order Meal

瀬戸内の食材をつかった別注料理もご用意できます。
太刀魚の鏡盛り、期間限定のみかん鍋など瀬戸内の味覚をご賞味下さい。


  • 太刀魚の鏡盛り

  • みかん鍋

  • 周防高森牛

朝食Breakfast

一日の始まりを気持ちよく
地元の新鮮食材をふんだんに取り揃えたバラエティ溢れる朝食をご用意。
(宿泊人数によりセットメニュー対応の場合がございます)

ご宿泊予約はこちら

レストランバナナビーチRestaurants

ガラス窓一面にオーシャンビューが広がるレストランです。

営業時間:
朝 7:00~10:00(L.O 9:30)
昼 11:30~14:00(L.O 13:30)
夜 17:30~21:00(L.O 20:30)
※ランチ営業日は下記URLよりご確認ください。
https://sunshine-jp.com/cal/
ご予約状況により食事会場が変更になる場合もあります。

バナナビーチでご利用いただけます。
ランチ&ディナーメニューです。
ランチメニュー ディナーメニュー
期間限定のテラス&BBQメニューです。
青空・夜空の下でお召し上がりください。
テラスメニュー期間:6月5日~7月12日
BBQメニュー期間:7月18日~8月31日
テラスメニュー(ランチ限定) BBQメニュー

0820-78-2121

〒742-2512
山口県大島郡周防大島町大字平野1347-1

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